Wielkanoc w wersji fit - ciasteczka czekoladowe

Czas na ciasteczka, dzięki którym zaspokoisz apetyt na słodycze, ale także dostarczysz swojemu organizmowi zdrowych tłuszczy.

Składniki:

100 g mąki owsianej( zmielonych płatków owsianych)

1 dojrzałe  awokado

1 dojrzały banan

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

½ tabliczki gorzkiej czekolady 70 % kakao

4 łyżki ksylitolu lub miodu w wersji bardziej kalorycznej

Wykonanie:

Aby zrobić mąkę owsianą wystarczy zmielić w młynku lub Benderze płatki owsiane. Awokado przekroić wyciągną pestkę wydrążyć miąższ ze skorupki włożyć do Bendera dodać banan, jajko, kakao i ksylitol zmiksować. Do masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz pokruszoną czekoladę wymieszać masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka wyłożyć łyżeczką na blaszkę. Piec w temp 180 st przez 15 min.

SMACZNEGO!!!

Czytaj więcej »

WIELKANOC W WERSJI FIT - Pieczeń rzymska

Święta nigdy nie sprzyjają diecie, ale czy można w czasie świat jeść zdrowo i smacznie?

Ja uważam że TAK i dlatego zaczynam świąteczny cykl przepisów gdzie pokaże tradycyjne potrawy w lżejszej wersji ale równie smacznej. 

Dziś zaczynamy od dietetycznej pieczeni rzymskiej, która może być dobrą propozycją na śniadanie wielkanocne i na obiad. 

Składniki:

500g mięsa mielonego z udźca z indyka

1 jajko

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 papryka czerwona  

2 ząbki czosnku

Bułka grahamka

3 łyżki bułki tartej(ja robie sama suchą bułkę grahamkę rozdrabniam w Benderze)

1 szklanka mleka 2%

1 łyżeczka musztardy ostrej u mnie Dijon

½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku

½ łyżeczki lubczyku

Sól, pieprz

Wykonanie:

Bułkę namaczamy w letnim mleku i zostawiamy aż całkowicie namoknie. Odciskamy nadmiar mleka z bułki i dodajemy do mielonego mięsa. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę dodajemy do mięsa. Paprykę oczyszczamy kroimy w kostkę  łączymy z mięsem. Dodajemy jajko, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Mięso dokładnie wyrabiamy ręką w celu połączenia się wszystkich składników. Formę do keksa długość ok. 25 cm  smarujemy olejem możemy posypać bułką tartą. Masę mięsną przekładamy do formy i uderzamy formą kilkukrotnie o blat aby masa się ubiła i nie pozostały pęcherze powietrza. Wierzch smarujemy musztardą. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 50 minut.

Możemy podawać na ciepło z sosem lub na zimno jako dodatek do kanapek(zdrowa wędlina).

Możecie ją wykorzystać zarówno na śniadanie wielkanocne z dodatkiem sosu chrzanowego jak i na odświętny obiad z rodziną.

Czytaj więcej »

Przepisy z naszych warsztatów !!!

Nasze Panie miały okazję spróbować past i smarowideł zawierających zdrowe tłuszcze. Chciałam pokazać że śniadanie lub przekąska do szkoły i pracy nie musi się kojarzyć z nudną kanapką z szynką, serem lub pasztetem. Zdrowa nutella przekona nawet najmniejszych łakomczuchów a zdrowe pasty mogą trafić nawet w najbardziej wybredne gusta ;))

Krem nutella z awokado

Pasta z awokado i serka

Pasta ze słonecznika

Smacznego!!!

Czytaj więcej »

Kolejne warsztaty w Centrum Zdrowego Odżywania Harmonia za nami !!

Już kolejne spotkanie za nami! Panie miały okazje w dniu poprzedzającym dzień kobiet miło i zdrowo spędzić czas. Odpowiedzieliśmy na nurtujące pytania.

Co jest zdrowsze masło czy margaryna?

Na jakich tłuszczach najlepiej smażyć?

Czy tłuszcz może odchudzać?

I wiele innych. Jak zwykle nasze Panie miały okazje posmakować i nauczyć się przyrządzać przekąsek z produktów zawierających zdrowe tłuszczy. 

Przysmaki którymi częstowały się nasze uczestniczki to:

Krem nutella z awokado

Pasta z awokado i serka

Pasta ze słonecznika

ZAPRASZAM :)

Czytaj więcej »