Składniki:
2 ziemniaki( 200g)
¾ szklanki mleka - można wykorzystać roślinne np. sojowe
1 łyżeczka musztardy
½ szklanki oleju
rzepakowego
1 ząbek czosnku
3 łyżki soku z
cytryny
Sól,
pieprz biały
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać i
ugotować, jeszcze ciepłe wrzucić do blendera razem z czosnkiem, mlekiem i
musztardą. Cały czas blendując dodajemy małymi porcjami olej do uzyskania
białej konsystencji. Na końcu dodajemy sok z cytryny, który zagęści majonez do
odpowiedniej konsystencji. Przyprawiamy solą i białym pieprzem.
SMACZNEGO ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz