DOMOWA NUTELLA Z DAKTYLI NA BANANOWYM CHLEBKU

Przedstawiam zdrową wersje kremu czekoladowego, która jest bogata w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Dzięki daktylom krem jest słodki i smaczny bez konieczności dodawania do niego cukru!! U mnie  sprawdza się znakomicie, córki go uwielbiają a to chyba najlepsza rekomendacja ;)) W zestawieniu z pysznym chlebkiem bananowym może Wam osłodzić zbliżające się Walentynki 💕💕💕.

Nutella z daktyli

Składniki:

– 100g daktyli suszonych
– ¾ szklanki mleka
– 3 łyżki kakao bez cukru (decomoreno)


Przygotowanie:

Daktyle zalewamy mlekiem, gotujemy do uzyskania jednolitej masy następnie ciągle mieszając dodajemy kakao. Na końcu możemy całość zblendować. Miksujemy na najwyższych obrotach do czasu otrzymania jednolitej konsystencji kremu. Nie trzeba go dosładzać, gdyż daktyle same w sobie są bardzo słodkie. Jemy łyżeczką, na kanapce, z plackami, na cieście, w naleśniku. Po przyrządzeniu trzymamy w lodówce. 

Chlebek bananowy

Składniki:

3 bardzo dojrzałe banany

1/3 szklanki oleju rzepakowego

3 łyżki ksylitolu 

1 jajko

1 łyżeczka sody

¼ łyżeczki soli

1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej  

Przygotowanie:

Banany rozgnieść blenderem , wymieszać z olejem, jajem i ksylitolem. Suche składniki-mąkę sodę i sól wymieszać dodać do reszty składników i wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 55 min w temp. 180°.

Czytaj więcej »

Brownie z fasoli

Dziś przedstawiam ciasto idealne dla osób chorych na cukrzycę.

Fasola czerwona ma niski indeks glikemiczny, jest bogata w witamy z grupy B, wśród nich szczególnie  w witamine B1, która działa przeciwdepresyjnie i dobrze wpływa na pamięć. Poza tym zawiera żelazo, kwas foliowy, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.

Ciasto jest bezglutenowe. Dzięki zawartości błonnika daje uczucie sytości i wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Składniki:

– 2 puszki czerwonej fasoli (580g po odsączeniu, suchej fasoli  200g)
– 4 jajka
– 2 banany
– 3 łyżki prawdziwego kakao
– 3/4 szklanki ksylitolu
– 2  płaskie łyżeczki sody
– 3 łyżki oleju rzepakowego

Polewa:
– gorzka czekolada 70% kakao
– 1/4 szklanki mleka

Przygotowanie:

Suchą fasolę wcześniej namoczyć co najmniej na 6h , gotować do miękkości. Fasolę odsączamy i przepłukujemy, dodajemy obranego banana, blendujemy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy ksylitol, miksujemy na puszystą masę. Dodajemy powoli masę fasolową ciągle miksując następnie dodajemy olej i kakao. Całość miksujemy ok. 5 min, na końcu dodajemy sodę. Ciasto przelać do wcześniej wysmarowanej blaszki. Piec w temp. 180 st C od 40 do 60 min. Po wystudzeniu ciasta polej go polewą.

SMACZNEGO ;))

Czytaj więcej »