czwartek, 27 grudnia 2018

Kasza bulgur z pomidorami i szpinakiem

Kasza bulgur  z pomidorami  i  szpinakiem


Po pierogach, krokietach, pasztecikach i kapuście z grzybami przyda nam się odrobinę lekkości . Po świętach warto jest  zrobić przegląd lodówki i oczyścić ją ze zbędnych rzeczy . Nasz organizm po takiej dawce smakołyków też potrzebuje odrobiny oczyszczenia. Przy bożonarodzeniowym stole niełatwo sobie odmówić, dlatego większość z nasz czuje się ociężale.  Lekki, pyszny posiłek, który może służyć jako drugie śniadanie do pracy lub lekki obiad. Istny detoks po świętach.


Składniki:

100 g (woreczek) kaszy bulgur
Puszka pomidorów (400 g)
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oleju rzepakowego
100 g świeżego szpinaku
Sól, pieprz do smaku
¼ łyżeczki  ostrej papryki
¼ łyżeczki  kurkumy
¼  łyżeczki oregano

Przygotowanie:


Kaszę ugotować w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek  obrać, pokroić w kostkę podsmażyć na oleju dodać pomidory z puszki i przyprawić, smażyć 7 minut. Następnie dodać  ugotowaną kaszę i szpinak. Smażymy wszystko jeszcze 2 min. Podajemy na ciepło lub zabieramy do pracy i zjadamy na zimno, w obu wersjach danie jest pyszne. 

SMACZNEGO!! ;)

niedziela, 2 grudnia 2018

Świąteczne kruche ciasteczka bez tłuszczu i cukru !!

Świąteczne kruche ciasteczka bez tłuszczu i cukru !!


Czy takie ciastka mogą być smaczne? Musicie się przekonać!

Święta to taki czas, który kojarzy nam się z magiczną atmosferą, rodzinną ale niestety też z jedzeniem ;). Pomogę wam odchudzić tradycyjne potrawy nie pozbawiając ich smaku.
Zaczynamy od kruchych ciasteczek.

Składniki:

1 ½  szklanki mąki owsianej
1 szklanka mąki pszennej
3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów
2 jajka
4 łyżki miodu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia dodać masło orzechowe, jajka i miód. Zagnieść ciasto, wyłożyć na blat i rozwałkować na grubość 0,5 cm. Wycinać dowolne kształty, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st C przez 15 min.

SMACZNEGO !!!

niedziela, 30 września 2018

Proste ciasto drożdżowe ze śliwkami

Proste ciasto drożdżowe ze śliwkami


Przepis jest prosty i zawsze wychodzi. Ciasto nie wymaga specjalnego wyrabiania, robi się prawie samo. Sezon na śliwki się kończy, więc warto je wykorzystać. Śliwki poprawiają apetyt i działają korzystnie na trawienie. Zapobiegają zaparciom, dzięki zawartości pektyn (rodzaj błonnika) ma działanie przeczyszczające  Dieta obfitująca w śliwki wpływa antynowotworowo oraz przeciwmiażdżycowo. Śliwka jest niskokaloryczna w 100 g (garść śliwek) to 46 kcal

Składniki:

½ szklanki oleju
1 szklanka mleka sojowego lub krowiego
½ szklanki cukru
3 jajka
5 dag droższy
Szczypta soli
½ kg mąki owsianej
800g śliwki węgierki
1 łyżeczka cynamonu
50g płatków migdałowych

Przygotowanie:

Rozczyn przygotuj wieczorem. Do dużej miski wkładamy rozkruszone drożdże, olej, mleko, cukier, wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli. Nie mieszamy, miskę ze składnikami przykrywamy ściereczką i zostawiamy na blacie kuchennym na noc.
Następnego dnia dodajemy mąkę, wyrabiamy ciasto najlepiej mikserem ponieważ ciasto nie odstaje od ręki jak tradycyjne ciasto drożdżowe tylko jest klejące. Wlewamy do wcześniej wysmarowanej formy. Czekamy aż wyrośnie.
Śliwki myjemy, kroimy na pół , wyciągamy pestkę. Owoce układamy na ciasto i posypujemy cynamonem oraz płatkami migdałów.
Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika, pieczemy 1 godzinę w temp. 180 st C.

SMACZNEGO !!!

wtorek, 25 września 2018

Rozgrzewający gulasz z dynią w wersji fit !!!

Rozgrzewający gulasz z dynią w wersji fit !!!


Jesień przywitała nas bardzo chłodną więc mam dla Was rozgrzewającą propozycję .
Dla mnie dynia to warzywo, które kojarzy się z jesienią . Warzywo wciąż nie doceniane w Polsce. Jest niskokaloryczne, 100 g zawiera tylko 20 kcal.  Jest łatwostrawna i można ją stosować u małych dzieci i osób starszych  oraz wpływa łagodząco na układ pokarmowy. Doskonałe źródło  beta karotenu, który jest silnym przeciwutleniaczem czyli zapobiega chorobom nowotworowym. Dynia obniża poziom złego cholesterolu, reguluje poziom ciśnienia tętniczego. Oczywiście nie możemy zapomnieć, że dynia  wspomaga proces odchudzania.
Pokaże wam  kilka przepisów jak sprytnie ją wykorzystać i przekonać do niej małych i dużych.

Składniki:  

(na 4 porcje)                    
800g  piersi z indyka
1 cebula
½  kg dni
1 papryka czerwona
Mała cukinia
2 pomidory
¼ łyżki lubczyku
¼ łyżeczki papryki ostrej
¼ łyżeczki oregano
Sól, pieprz do smaku
2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Mięso pokroić w kostkę i natrzeć przyprawami , pomidory sparzyć, zdjąć z nich skórkę  i zmiksować. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na  oleju , dodać pokrojoną w kostkę paprykę i  mięso. Następnie  smażyć 5 minut, dodać obraną i pokrojoną w dużą kostkę dynie. Dolać zmiksowane pomidory, dusić  5 min. Dodać cukinie pokrojoną w kostkę, doprawić solą i pieprzem, gotować  2-3 min. U mnie jest podawany z kaszą jaglaną lub z chlebem grahamem.
1 porcja ( 400 g ) 250 kcal 

SMACZNEGO :))

czwartek, 20 września 2018

Lekka tarta z cukinią

Lekka tarta z cukinią



Tartę można podawać na ciepło jak i na zimno. Nadaję się na spotkanie towarzyskie, co mąż sprawdził na spotkaniu mięsożerców ;)). Tarta jest niskokaloryczna i pożywna a jedna porcja to tylko 125 kcal w 100 g. Nadaję się również jako posiłek do pracy lub do szkoły.

Składniki:

Ciasto:
230g mąki owsianej
100g masła
1 jajko
sól

Farsz:
3 małe cukinie
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka oleju
150 ml śmietany 12% ukwaszonej
3 jajka
 ½ łyżeczki soli
pieprz, szczypta ostrej papryki

Przygotowanie:

Masło posiekać z mąką, dodać jajko i zagnieść. Włożyć do lodówki na 20 minut. Rozwałkować na posypanej mąką stolnicy, formując koło trochę większe niż średnica formy. Ciastem wyłożyć dno i boki formy, odetciąć zwisające resztki ciasta. Spód nakłuć widelcem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 15 minut w temp. 180 st C.
Cukinie zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na łyżce oleju. Dodać startą cukinie, posolić, dodać rozgnieciony czosnek, smażyć do odparowania wody. Śmietanę połączyć z jajkami, mieszankę wlać do przestudzonej cukinii, doprawić pieprzem i ostrą papryką. Na podpieczony spód wylać masę cukiniową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30 minut w temp. 170 st C.

SMACZNEGO !!!

poniedziałek, 17 września 2018

Pasta z awokado

Pasta z awokado

Czas na drugą z trzech past, którą dla Was przygotowałam, czyli pasta z awokado!!

Składniki:

Dojrzałe awokado
2 ząbki czosnku
2 jajka
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól, pieprz do smaku


Przygotowanie:

Awokado podzielić na pół, wyciągnąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ ze skóry. Jajka ugotować na twardo. Do miąższu z awokado dodać jajka, czosnek, sok z cytryny oraz sól i pieprz zmiksować.

SMACZNEGO!!!

niedziela, 16 września 2018

Pyszne pasty do chleba

Pyszne pasty do chleba



Wrzesień to czas powrotu do szkoły. Przedstawiam kilka fantastycznych past do chleba, które zamienią nudne kanapki w prawdziwe kulinarne arcydzieła. Pasty są pełne warzyw więc nadadzą się dla wegetarian, osób na diecie bezmlecznej, bezglutenowej oraz dla tych którzy chcą zabrać do pracy lub szkoły coś zdrowego i pożywnego.

Pasta z bakłażana 

Składniki:

Bakłażan
Mała cebula
1 łyżeczka oleju rzepakowego
1 łyżka oleju sezamowego
2 łyżki posiekanej pietruszki
Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Bakłażana posolić i odstawić na 15 min. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C na 35 minut. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na łyżeczce oleju. Miąższ z upieczonego bakłażana wydrążyć łyżką, dodać podsmażoną cebulę, posiekaną pietruszkę, olej sezamowy i całość zmiksować oraz doprawić solą i pieprzem.

Wkrótce pasta z awokado i soczewicy!!

SMACZNEGO ;)

niedziela, 1 lipca 2018

Ryż zapiekany z truskawkami ;)

Ryż zapiekany z truskawkami ;)




Składniki:

2 woreczki ryżu basmati
1/4  szklanki ksylitolu
1 kg truskawek

Przygotowanie:

Ryż ugotować do miękkości. Truskawki umyć, usunąć szypułki i pokroić na cząstki. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, następnie ryż wyjąć z woreczków i równomiernie wyłożyć na dno naczynia. Na ryż poukładać truskawki następnie posypać ksylitolem. Naczynie włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w 180 st. C przez 35 min. Można podawać na gorąco lub na zimno polane jogurtem naturalnym.



SMACZNEGO!!!

niedziela, 24 czerwca 2018

Szybkie lody bez cukru i laktozy ;))

Szybkie lody bez cukru i laktozy ;))



Lody są niskokaloryczne, naturalne i idealne dla dzieci a nie jeden dorosły też się skusi. 
Sezon na truskawki w pełni. Ostatnio miałam okazje przetestować ten przepis na sporej grupie przedszkolaków, byli zachwyceni smakiem i to mnie skłoniło do opublikowania tego przepisu na blogu.

Składniki:

½ kg truskawek mrożonych
3 bardzo dojrzałe banany

Przygotowanie:

Banany obrać ze skórki, włożyć do zamrażarki na min. 3 godziny. Do miksera włożyć zamrożone banany oraz truskawki i zmiksować. Lody gotowe do podania.

SMACZNEGO!!!

środa, 30 maja 2018

Pyszne ciasto owsiane z truskawkami ;)

Pyszne ciasto owsiane z truskawkami ;)



Sezon na truskawki rozpoczęty. Truskawki mają liczne właściwości zdrowotne i wartości odżywcze, a dodatkowo mają niewiele kalorii. Polecane są reumatykom, cierpiącym na schorzenia wątroby, a także nerek – są bowiem moczopędne. Truskawki działają też dobroczynnie na serce: obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie tętnicze.
O właściwościach płatków owsianych już pisałam w starszych postach lecz warto wspomnieć, że dzięki rozpuszczalnej frakcji błonnika daję uczucie sytości, obniża cholesterol wpływa pozytywnie na poziom glukozy we krwi.

 
Składniki
1 ½ szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki pszennej
3/4  szklanki erytrolu
1 szklanka maślanki
½ szklanki oleju
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ kg truskawek

Przygotowanie:
Truskawki umyć oczyścić pokroić na mniejsze kawałki. Płatki zmiksować w Benderze na mąkę dodać mąkę pszenna z proszkiem do pieczenia. Jajka utrzeć z erytrolem na gładką masę, wlewamy olej i cały czas miksując wlewamy powoli maślankę, dodajemy po łyżce mieszanki mąk z proszkiem do pieczenia. Przelewamy ciasto do formy silikonowej lub formy tradycyjnej wysmarowanej olejem. Na wierzch ciasta kładziemy pokrojone truskawki. Ciasto pieczemy przez 45 min w  temp 180 st c.

SMACZNEGO !!!

czwartek, 3 maja 2018

Orzeźwiające lody na gorącą majówkę !!!!

Orzeźwiające lody na gorącą majówkę !!!!


Lody jogurtowo-cynamonowe

Składniki:
400g jogurtu greckiego
2 banany
¼ łyżeczki cynamonu


Obranego banana wkładamy do zamrażalnika na 2 h. Jogurt łączymy z zmrożonymi bananami, na koniec dodajemy cynamon i miksujemy blenderem. Mrozimy przez 1,5h.

SMACZNEGO!!!

niedziela, 22 kwietnia 2018

Czas na grilla !!!!

Czas na grilla !!!!



Dziś mam dla was propozycje na pyszne i soczyste szaszłyki. Doskonałym dodatkiem do grilowanych mięs jest grecki sos tzatziki, lekki i bardzo pyszny.

Soczyste szaszłyki drobiowe 6 porcji

Składniki:
500g mięsa z udek z kurczaka bez skóry i kości
Mała cukinia
1 papryka czerwona
1 cebula

Marynata:
½ szklanki oleju rzepakowego
½ łyżeczki lubczyku
½ łyżeczki słodkiej papryki
Szczypta soli
Szczypta pieprzu

Przygotowanie:
Mięso pokroić w dużą kostkę, cukinie pokroić na talarki, z papryki wyjąć gniazda nasienne i miąższ pokroić w dużą kostkę, cebulę obrać i pokroić na ćwiartki. Patyczki do szaszłyków namoczyć wcześniej w wodzie( nie będą się palić na grillu). Na patyczek nadziać paprykę, mięso, cebulę, cukinie i tak na przemian. Przygotowane szaszłyki polać marynatą pozostawić na minimum 15 minut(najlepiej smakują marynowane 30 min). Szaszłyki włożyć na grilla obracać w trakcie grillowania.

Sos tzatziki

Składniki:
½ ogórka zielonego
200g jogurtu greckiego
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego koperku lub mięty
Sól, pieprz

Przygotowanie:
Ogórek obrać zetrzeć na tarce odrobinę posolić odstawić na 15 min. Odsączyć powstały sok z ogórków. Do jogurtu dodać rozgnieciony czosnek, ogórki, koperek lub miętę wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.  

piątek, 30 marca 2018

Wielkanoc w wersji fit - ciasteczka czekoladowe

Wielkanoc w wersji fit - ciasteczka czekoladowe



Czas na ciasteczka, dzięki którym zaspokoisz apetyt na słodycze, ale także dostarczysz swojemu organizmowi zdrowych tłuszczy.


Składniki:

100 g mąki owsianej( zmielonych płatków owsianych)
1 dojrzałe  awokado
1 dojrzały banan
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
½ tabliczki gorzkiej czekolady 70 % kakao
4 łyżki ksylitolu lub miodu w wersji bardziej kalorycznej

Wykonanie:

Aby zrobić mąkę owsianą wystarczy zmielić w młynku lub Benderze płatki owsiane. Awokado przekroić wyciągną pestkę wydrążyć miąższ ze skorupki włożyć do Bendera dodać banan, jajko, kakao i ksylitol zmiksować. Do masy dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz pokruszoną czekoladę wymieszać masę. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciastka wyłożyć łyżeczką na blaszkę. Piec w temp 180 st przez 15 min.


SMACZNEGO!!!

niedziela, 25 marca 2018

WIELKANOC W WERSJI FIT - Pieczeń rzymska

WIELKANOC W WERSJI FIT  - Pieczeń rzymska


Święta nigdy nie sprzyjają diecie, ale czy można w czasie świat jeść zdrowo i smacznie?

Ja uważam że TAK i dlatego zaczynam świąteczny cykl przepisów gdzie pokaże tradycyjne potrawy w lżejszej wersji ale równie smacznej. 

Dziś zaczynamy od dietetycznej pieczeni rzymskiej, która może być dobrą propozycją na śniadanie wielkanocne i na obiad. 


Składniki:
500g mięsa mielonego z udźca z indyka
1 jajko
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona  
2 ząbki czosnku
Bułka grahamka
3 łyżki bułki tartej(ja robie sama suchą bułkę grahamkę rozdrabniam w Benderze)
1 szklanka mleka 2%
1 łyżeczka musztardy ostrej u mnie Dijon
½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
½ łyżeczki lubczyku
Sól, pieprz

Wykonanie:
Bułkę namaczamy w letnim mleku i zostawiamy aż całkowicie namoknie. Odciskamy nadmiar mleka z bułki i dodajemy do mielonego mięsa. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę dodajemy do mięsa. Paprykę oczyszczamy kroimy w kostkę  łączymy z mięsem. Dodajemy jajko, bułkę tartą oraz przyprawy do smaku. Mięso dokładnie wyrabiamy ręką w celu połączenia się wszystkich składników. Formę do keksa długość ok. 25 cm  smarujemy olejem możemy posypać bułką tartą. Masę mięsną przekładamy do formy i uderzamy formą kilkukrotnie o blat aby masa się ubiła i nie pozostały pęcherze powietrza. Wierzch smarujemy musztardą. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 50 minut.
Możemy podawać na ciepło z sosem lub na zimno jako dodatek do kanapek(zdrowa wędlina).
Możecie ją wykorzystać zarówno na śniadanie wielkanocne z dodatkiem sosu chrzanowego jak i na odświętny obiad z rodziną.


niedziela, 11 marca 2018

Przepisy z naszych warsztatów !!!

Przepisy z naszych warsztatów !!!

Nasze Panie miały okazję spróbować past i smarowideł zawierających zdrowe tłuszcze. Chciałam pokazać że śniadanie lub przekąska do szkoły i pracy nie musi się kojarzyć z nudną kanapką z szynką, serem lub pasztetem. Zdrowa nutella przekona nawet najmniejszych łakomczuchów a zdrowe pasty mogą trafić nawet w najbardziej wybredne gusta ;))




Smacznego!!!

Kolejne warsztaty w Centrum Zdrowego Odżywania Harmonia za nami !!

Kolejne warsztaty w Centrum Zdrowego Odżywania Harmonia za nami !!

Już kolejne spotkanie za nami! Panie miały okazje w dniu poprzedzającym dzień kobiet miło i zdrowo spędzić czas. Odpowiedzieliśmy na nurtujące pytania.

Co jest zdrowsze masło czy margaryna?

Na jakich tłuszczach najlepiej smażyć?

Czy tłuszcz może odchudzać?

I wiele innych. Jak zwykle nasze Panie miały okazje posmakować i nauczyć się przyrządzać przekąsek z produktów zawierających zdrowe tłuszczy. 

Przysmaki którymi częstowały się nasze uczestniczki to:










ZAPRASZAM :)

poniedziałek, 5 lutego 2018

TŁUSTY CZWARTEK już tuż tuż!!!

TŁUSTY CZWARTEK już tuż tuż!!!

Tłusty czwartek to dzień kiedy każdy z nas sięgnie chociaż raz po pączka. Mam dla was smaczne oraz niskokaloryczne oponki serowe w wersji z czekoladą i kokosem oraz cukrem pudrem z ksylitolu.

Co to znaczy, że oponki są dietetyczne?

- są bogate w błonnik oraz witaminy z grupy B, cynk, magnez, żelazo dzięki mące pełnoziarnistej

-zawierają białko z twarogu i jajek

-są niskotłuszczowe

-nie zawierają cukru

Taką oponkę możemy zjeść w tłusty czwartek bez większych wyrzutów sumienia.

 

Dietetyczne oponki serowe

Składniki:
3 szklanki mąki pełnoziarnistej
5 jajek
280g  twaróg śmietankowy na sernik u mnie President 
¼  szklanki ksylitolu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
-czekolada gorzka  70% kakao 40g
-mleko ½ szklanki
-kokos do posypania
-zmielony ksylitol

Przygotowanie:

Jajka wybić do miski dodać ksylitom ubić na puszystą masę. Przesiewamy mąkę przez sito i łączymy z proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej  dodajemy serek. Powoli dodajemy mąkę. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.Ciasto przekładamy na blachę porcjami. Pączki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez ok. 30 minut. Posypujemy dowolnymi dodatkami. W mojej wersji czekolada z kokosem oraz  cukier puder z ksylitolu.. Oponkę lub mini pączek posmarować polewą czekoladową i obtoczyć w kokosie. 


SMACZNEGO :)

niedziela, 28 stycznia 2018

DOMOWA NUTELLA Z DAKTYLI NA BANANOWYM CHLEBKU

DOMOWA NUTELLA Z DAKTYLI NA BANANOWYM CHLEBKU


Pyszna nutella zdrowa dla dzieci i chlebek bananowy

Przedstawiam zdrową wersje kremu czekoladowego, która jest bogata w witaminy, składniki mineralne oraz błonnik. Dzięki daktylom krem jest słodki i smaczny bez konieczności dodawania do niego cukru!! U mnie  sprawdza się znakomicie, córki go uwielbiają a to chyba najlepsza rekomendacja ;)) W zestawieniu z pysznym chlebkiem bananowym może Wam osłodzić zbliżające się Walentynki 💕💕💕.
Nutella z daktyli

Składniki:

– 100g daktyli suszonych
– ¾ szklanki mleka
– 3 łyżki kakao bez cukru (decomoreno)



Przygotowanie:

Daktyle zalewamy mlekiem, gotujemy do uzyskania jednolitej masy następnie ciągle mieszając dodajemy kakao. Na końcu możemy całość zblendować. Miksujemy na najwyższych obrotach do czasu otrzymania jednolitej konsystencji kremu. Nie trzeba go dosładzać, gdyż daktyle same w sobie są bardzo słodkie. Jemy łyżeczką, na kanapce, z plackami, na cieście, w naleśniku. Po przyrządzeniu trzymamy w lodówce. 

Chlebek bananowy

Składniki:

3 bardzo dojrzałe banany
1/3 szklanki oleju rzepakowego
3 łyżki ksylitolu 
1 jajko
1 łyżeczka sody
¼ łyżeczki soli
1 ½ szklanki mąki pełnoziarnistej  

Przygotowanie:
Banany rozgnieść blenderem , wymieszać z olejem, jajem i ksylitolem. Suche składniki-mąkę sodę i sól wymieszać dodać do reszty składników i wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 55 min w temp. 180°.

Brownie z fasoli

Brownie z fasoli


Pyszne ciasto brownie z fasoli. Bezglutenowe

Dziś przedstawiam ciasto idealne dla osób chorych na cukrzycę.

Fasola czerwona ma niski indeks glikemiczny, jest bogata w witamy z grupy B, wśród nich szczególnie  w witamine B1, która działa przeciwdepresyjnie i dobrze wpływa na pamięć. Poza tym zawiera żelazo, kwas foliowy, cynk, selen, fosfor, wapń, potas.

Ciasto jest bezglutenowe. Dzięki zawartości błonnika daje uczucie sytości i wpływa na obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

Składniki:


– 2 puszki czerwonej fasoli (580g po odsączeniu, suchej fasoli  200g)
– 4 jajka
– 2 banany
– 3 łyżki prawdziwego kakao
– 3/4 szklanki ksylitolu
– 2  płaskie łyżeczki sody
– 3 łyżki oleju rzepakowego


Polewa:
– gorzka czekolada 70% kakao
– 1/4 szklanki mleka


Przygotowanie:

Suchą fasolę wcześniej namoczyć co najmniej na 6h , gotować do miękkości. Fasolę odsączamy i przepłukujemy, dodajemy obranego banana, blendujemy. Do miski wbijamy jajka, dodajemy ksylitol, miksujemy na puszystą masę. Dodajemy powoli masę fasolową ciągle miksując następnie dodajemy olej i kakao. Całość miksujemy ok. 5 min, na końcu dodajemy sodę. Ciasto przelać do wcześniej wysmarowanej blaszki. Piec w temp. 180 st C od 40 do 60 min. Po wystudzeniu ciasta polej go polewą.
SMACZNEGO ;))

Copyright © 2016 Zdrowie jest smaczne Sylwia Kościelny , Blogger