Zdrowie jest smaczne Sylwia Kościelny

Coś słodkiego po lekkim niedzielnym obiedzie. Wygląda jak  tradycyjny sernik smakuje lepiej, dodatkowo jest zdecydowanie zdrowszy i ma  mniej kalorii.

Kawałek tradycyjnego sernika 450 kcal

Zdrowsza wersja 185 kcal 

Puszysty sernik

Składniki:

1kg białego sera chudego

1/3 szklanki oliwy

1 szkl mleka 0,5%

¾ szkl cukru

4 jajka

1 budyń śmietankowy lub waniliowy

½  łyżeczki proszku do pieczenia

Laska wanilii lub zapach waniliowy

Cytryna

Wykonanie:

Ser zmielić 2 razy, dodać cukier, żółtka oraz budyń. Całość zmiksować. Stopniowo wlewać mleko i oliwę. Do całość dodać zapach waniliowy, skórę otartą z cytryny,  proszek do pieczenia. Na koniec dodać pianę ubitą z białek i delikatnie wymieszać. Całość wlać na blachę. Piec w 160 st C przez godzinę.