czwartek, 2 marca 2017

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera
Pożywna, rozgrzewająca zupa doskonała na obiad lub jako danie kolacyjne.  Seler ma niezwykle wiele prozdrowotnych właściwości:
- ma działanie przeciwzapalne
- działa moczopędnie (a więc przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu)
- zwalcza 
wolne rodniki (przez co wykazuje właściwości antynowotworowe oraz redukuje objawy starzenia się skóry)
- ma działanie rozkurczowe (a więc może redukować bóle menstruacyjne)
- 
przyspiesza przemianę materii
- poprawia stan cery, włosów praz paznokci
- wzmacnia układ odpornościowy organizmu
- redukuje nadciśnienie i poziom cholesterolu we krwi (a więc redukuje ryzyko chorób układu krążenia)
- pobudza ruchy perystaltyczne jelit.
Danie to nie tylko działa odchudzająca, ale jak każda zupa jest skarbnicą witamin i składników mineralnych.

Składniki:
1 korzeń selera
1 cebula
4 ziemniaki
2 łyżki oleju
4 szklanki bulionu warzywnego

Przygotowanie:
Warzywa obrać i opłukać pokroić w kostkę. Cebulę podsmażyć na oleju dodać seler i ziemniaki zalać bulionem warzywnym. Gotować do miękkości. Zmiksować, doprawić solą i pieprzem. Podawać z grzankami z bułki grahamki podpieczone na suchej patelni teflonowej.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz