Tłusty czwartek to dzień kiedy każdy
z nas sięgnie chociaż raz po pączka. Mam dla was smaczne oraz niskokaloryczne
oponki serowe w wersji z czekoladą i kokosem oraz cukrem pudrem z ksylitolu.
Co to znaczy, że oponki są
dietetyczne?
- są bogate w błonnik oraz witaminy
z grupy B, cynk, magnez, żelazo dzięki mące pełnoziarnistej
-zawierają białko z twarogu i jajek
-są niskotłuszczowe
-nie zawierają cukru
Taką oponkę możemy zjeść w tłusty
czwartek bez większych wyrzutów sumienia.
Dietetyczne oponki serowe
Składniki:
3 szklanki
mąki pełnoziarnistej
5 jajek
280g twaróg śmietankowy na sernik u mnie
President
¼ szklanki ksylitolu
1 łyżeczka
proszku do pieczenia
Polewa:
-czekolada
gorzka 70% kakao 40g
-mleko ½
szklanki
-kokos do
posypania
-zmielony ksylitol
Przygotowanie:
Jajka wybić do miski dodać ksylitom ubić na puszystą masę. Przesiewamy
mąkę przez sito i łączymy z proszkiem do pieczenia. Do masy
jajecznej dodajemy serek. Powoli
dodajemy mąkę. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.Ciasto
przekładamy na blachę porcjami. Pączki pieczemy w piekarniku
rozgrzanym do 160 stopni przez ok. 30 minut. Posypujemy dowolnymi
dodatkami. W mojej wersji czekolada z kokosem oraz cukier puder z ksylitolu.. Oponkę lub mini
pączek posmarować polewą czekoladową i obtoczyć w kokosie.
Polecam również "bezglutenowe pączki fit" ;)
SMACZNEGO :)
